鹌鹑蛋烧肉-孕中期胎儿健脑

猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,鹌鹑蛋中含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可或缺的营养物质,具有健脑的作用,对胎儿脑部发育有很好的作用……

  材料:五花肉500克、鹌鹑蛋250克

  调料:酱油、盐、糖、姜片、大料各少许

  做法:

  1.将五花肉洗净,沥干水分,切成小方块;鹌鹑蛋煮熟,剥皮。

  2.锅中热油,蝙炒五花肉至出油,然后放入适量的酱油,炒至呈棕黄色。

  3.加入水、盐、糖、姜片和大料、烧沸后撇去浮沫,再用小火烧至肉块酥烂、汤汁浓稠放入鹤鹑蛋稍炖即可。

  推荐理由:

  猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,鹌鹑蛋中含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可或缺的营养物质,具有健脑的作用。

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