青椒炒猪肝-孕妇调理食谱

青椒炒猪肝酸甜适口;含有较丰富的蛋白质、多种维生素,尤其富含铁,是防治孕妇心脏病的佳肴良品……

  青椒炒猪肝

  原材料:猪肝200克,青椒片50克,洋葱片50克,绍酒、精盐、白糖、酱油、香醋、湿淀粉、橄榄油各适量。

  制作过程:

  1、猪肝洗净,切成柳叶片,加精盐、绍酒、湿淀粉拌匀上浆。

  2、锅上火放油烧热,倒入猪肝片滑油至熟,捞出沥油;锅留底油复上火,倒入洋葱片、青椒片煸香,加入绍酒、酱油、白糖、香醋、猪肝翻炒,湿淀粉勾芡,淋油装盘即成。

  推荐理由:

  本品酸甜适口;含有较丰富的蛋白质、多种维生素,尤其富含铁,是防治孕妇心脏病的佳肴良品。

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