干贝莴苣丝-孕晚期食谱

莴苣能消水肿、助发育、通乳汁。常吃莴苣可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。利水消肿,开胃健脾是一款很好的孕期食谱……

  原料:干贝50克,青莴苣300克,胡萝卜1只,蒜子肉10克。

  调料:花生油10克,盐5克,绍酒2克,湿生粉适量。

  1.将干贝加入绍酒、清汤蒸透,撕成丝,青莴苣去皮切成丝,胡萝卜去皮切丝,蒜子肉剁成粒。

  2.锅内烧油,下入蒜子肉粒,炝香锅,投入萝卜丝、青莴苣丝,用中火炒至八成熟。

  3.再加入干贝丝,调入盐炒透,用湿生粉勾芡,出锅入碟即成。

  操作要点:莴苣要买肉色青的为佳,炒出来的菜才有青香味,但不宜炒得过熟。

  推荐理由:

  莴苣能消水肿、助发育、通乳汁。常吃莴苣可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。利水消肿,开胃健脾是一款很好的孕期食谱

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