清炖牛肉汤-孕中期食谱

清炖牛肉汤有补脾和胃、益气补血、强筋健骨。孕妇常饮此汤不仅可以健身,还能促进胎儿的健康发育。

  清炖牛肉汤有补脾和胃、益气补血、强筋健骨。孕妇常饮此汤不仅可以健身,还能促进胎儿的健康发育。

  原料:牛肋条肉300克,冬菇20克,生姜10克,葱10克。

  调料:盐8克,鸡粉3克,黄酒3克,胡椒粉少许。

  制作过程:

  1.将牛肋条肉切成块,冬菇洗净,生姜去皮切成片,葱切成段。

  2.锅内烧水,待水开后,下入牛肉块,用中火煮透血水,倒出待用。

  3.取炖盅一个,加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时后,去掉姜、葱即可食用。

  操作要点:炖此汤的牛肉选料要仔细,炖出的汤色才会清香可口。

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