山药羊腿汤-孕中期食谱

羊髓性温,味甘,能益阴补髓、润泽肌肤。山药羊腿汤有补气健脾,祛风除湿,对孕妇有很好的补益作用。

  羊髓性温,味甘,能益阴补髓、润泽肌肤。山药羊腿汤有补气健脾,祛风除湿,对孕妇有很好的补益作用。

  山药羊腿汤

  原料:羊腿肉300克,山药30克,枸杞5克,桂圆肉20克,荸荠15克,生姜15克。

  调料:盐8克,鸡粉3克,绍酒5克,胡椒粉少许。

  制作过程:

  1.将羊腿肉切成块,山药去皮切成块,荸荠去皮,生姜去皮切成片。

  2.锅内烧水,待水开后,投入羊腿肉,用大火煮尽血水,捞起待用。

  3.取炖盅一个,加入羊腿肉、山药、枸杞、桂圆肉、荸荠、生姜,调入盐、鸡粉、绍酒、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约3小时即可食用。

  操作要点:羊肉的血水要去透,炖时以大火为佳。

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