木耳炒黄花-孕早期食谱

黑木耳能滋养益胃、补气强身、补血止血,因此适合各种贫血及出血者食用。另外,黑木耳具有一定吸附能力,对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。孕妇怀孕早期常吃此菜有健脑安神作用,利于胎儿脑组织的发育。

  黑木耳能滋养益胃、补气强身、补血止血,因此适合各种贫血及出血者食用。另外,黑木耳具有一定吸附能力,对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。孕妇怀孕早期常吃此菜有健脑安神作用,利于胎儿脑组织的发育。

  原料:水发黑木耳100克,水发黄花200克,韭菜花20克,蒜子肉10克。

  调料:花生油15克,盐5克,白糖1克,湿生粉适量。

  1、将黑木耳去蒂切成丝,洗净,黄花切成丝,韭菜花洗净切成段.蒜子肉切小片。

  2、锅内烧油,下入蒜子肉片、黑木耳、黄花,用中火炒香。

  3、然后加入韭菜花,调入盐、白糖炒至入味,再用湿生粉勾芡,翻炒几次,出锅入碟即成。

  操作要点:黑木耳内沙比较多,要仔细处理,炒时以中火为度。

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