丝瓜瘦肉汤-孕早期食谱

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦,是孕期的一款好食谱。

  丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦,是孕期的一款好食谱。

  原材料:嫩丝瓜200克,猪瘦肉100克,红枣10克,生姜10克。

  调料:花生油10克,盐6克。

  制作过程:

  1、将嫩丝瓜去皮切成片,猪瘦肉切成片,红枣泡透,生姜去皮切成片。

  2、锅内烧油,下入姜片炝香锅,注入清汤适量,用中火煮开,投入红枣、猪瘦肉,煮至八成熟。

  3、然后加入丝瓜片,调入盐,续煮3分钟后感入碗内即可。

  操作要点:在煮制此汤时的火侯要稍大点,否则制作的汤质不清也不香。

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